Le 18 novembre dans Ici tout commence (TF1, 18h35), la chef Armand met Malik au défi, Coline a une idée folle pour sauver la ferme d’Angèle et le diagnostic d’Anaïs tombe…
Dans l’épisode d’Ici tout commence du lundi 18 novembre 2024, pendant le cours de la chef Armand (Elsa Lunghini), Malik (Oscar Al Hafiane) et Mattéo (Louis Bouquet) ont beaucoup de mal à travailler en binôme. Mattéo manque de confiance en lui, et Malik ne fait preuve d’aucune patience. Plutôt que de le guider, comme la chef le lui a demandé, il fait tout à sa place. Pendant la dégustation, Clotilde se rend compte que Malik a réalisé toute la recette et le réprimande. Son rôle était de guider un élève de premier année, pas de faire la recette tout seul.
À la fin du cours, la chef Armand demande à Malik de rester et lui remonte les bretelles. S’il est incapable d’encadrer un élève moins expérimenté que lui, il ne sera jamais un bon chef. Très confiant, Malik se remet à critiquer Mattéo. Lorsque lui-même était en première année, il faisait confiance à son palet et fonçait. Amusée, Clotilde décide de tester le fameux "palet" dont parle Malik. Elle lui demande de lui faire une critique d’un de ses nouveaux plats par écrit. L’exercice se révèle très difficile pour le jeune homme, qui ne sait pas s’il doit pointer ou non du doigt les défauts du plat de sa professeure…
Coline a une idée folle pour sauver la ferme d’Angèle
Après avoir passé le week-end à éviter Angèle (Ginnie Watson), Coline (Talina Boyaci) prend son courage à deux mains et va la voir à la ferme. Elle lui présente ses excuses pour son mensonge, expliquant avoir eu très peur de lui dire qu’elle étudiait dans l’école où travailler Rose (Vanessa Demouy). Angèle reconnaît que cela ne lui fait pas plaisir, mais elle regrette que sa fille se soit sentie obligée de lui mentir. Ce qu’elle souhaite, c’est qu’elle s’épanouisse dans sa passion et devienne une grande chef.
Bien que rassurée, Coline s’inquiète de savoir ce que va devenir la ferme sans elle. Avec l’aide de Bérénice, elle appelle tous les lycées agricoles de la région pour recruter un stagiaire. Malheureusement, personne n’est disponible avant plusieurs mois… Un peu plus tard, Coline apprend par Gaspard (Maxym Anciaux) que le maraîcher de l’Institut est décédé. Cela lui donne une idée. Et si sa mère devenait le nouveau fournisseur de l’école ?
Anaïs ment à Milan sur son état
De bon matin, un médecin passe voir Anaïs (Julie Sassoust) aux marais. Il lui conseille de programmer rapidement une intervention, et surtout de prendre du repos. Dans son état, il est impératif qu’elle se ménage. Après le départ du médecin, la jeune femme reçoit la visite de Milan (Gabriel Réhsé). Elle lui assure que ses examens médicaux n’ont révélé aucune lésion et que son malaise du vendredi précédent était lié au choc de l’accident. Milan a du mal à y croire…
Informé du malaise d’Anaïs, Teyssier (Benjamin Baroche) passe la voir au Double A pendant le service. Il lui demande de se faire remplacer, n’ayant pas envie qu’elle se surmène alors qu’elle a déjà son menu évènement à préparer. Anaïs conteste, en vain. Teyssier ne lui laisse pas le choix et la remplace par Jude (Galaad Quenouillère). Sans attendre, Anaïs s’isole au studio avec Milan pour travailler sur son menu. Elle est à nouveau dérangée par des acouphènes, ce qui inquiète profondément Milan. Il commence à croire que son médecin s’est trompé de diagnostic…
Anaïs souffre d’une otospongiose, une maladie qui la rend sourde
Quelques heures plus tard, Milan croise Sam à la sortie de l’Institut. Ce dernier regrette ce qui est arrivé à Anaïs et craint que cela ne cause la révocation de sa liberté conditionnelle. Milan accepte ses excuses mais le somme désormais de rester loin d’Anaïs. Au même moment, Enzo (Azize Diabaté) quitte l’Institut et aperçoit Milan en compagnie de Sam. Il en informe aussitôt Vic (Lou Ladegaillerie) et Billie (Margaux Aguilar), qui se mettent en colère. Comment Milan peut-il reparler à Sam après ce qui est arrivé à Anaïs ?
De son côté, Anaïs prend une pause avec Jude dans le parc. Elle est victime d’un violent acouphène, qui inquiète beaucoup son ami. En larmes, elle lui fait une confidence : ses examens ont révélé une otospongiose, une maladie qui atteint le tissu osseux de l'oreille interne. Elle va peut-être devenir sourde.
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